My Wonderful Parenting Journey

share what i know, what i learn

Brokoli Brokoli Brokoli 8 Januari 2010

Filed under: Uncategorized — melissasuryaningtyas @ 12:21 PM
Tags: , , ,

brokoli..brokoli..brokoli.. iya brokoli menurut saya memang sayuran yang sangat enak dan juga banyak manfaatnya. Sebagai moms yang suka sayur mayur pasti sudah ga asing lagi sama sayuran yang satu ini, selain itu jangan lupa juga kalau brokoli juga bagus banget untuk bayi moms. Kenapa? Yuuk bahas lebih lanjut.

Brokoli itu memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, serat yang mudah larut dan juga mengandung hrromium, betakarotin, pro vitamin A, asam folat, klorofil dan  brokoli dapat berguna untuk meningkatkan daya kerja otak, mencegah berbagai jenis kanker dan mengatur tingkat kadar gula darah. Dan untuk ibuyang sedang hamil, brokoli dipercaya dapat mencegah bayi lahir cacat.

Dalam satu ikat/tangkai besar brokoli mengandung bermacam-maca vitamin dan mineral yaitu:

VITAMIN:
Vitamin A – 19809 iu
Vitamin C – 161.7.0 mg
Niacin – 8.0 mg
Folate – 310 mcg
Vitamin B1 (thiamine) – .73 mg
Vitamin B6 – .62 mg
Vitamin E – 11 mg
Vitamin K – 118 mg

MINERAL:
Potassium – 1499 mg
Phosphorus – 358 mg
Magnesium – 118 mg
Calcium – 516 mg
Sodium – 245 mg
Selenium – 5.7 mg
Iron – 5.5 mg

Walaupun brokoli memang sayuran yang menyehatkan, moms sebaiknya tidak memberikan brokoli kepada bayi dibawah 8 bulan. Hal ini dikarenakan brokoli bisa menyebabkan sedikit gas dan agak susah dicerna oleh pencernaan bayi dibawah 8 bulan. Saat terbaik untuk bayi moms diperkenalkan brokoli antara 8 bulan – 10 bulan,namun jika bayi moms memiliki masalah perncernaan,sebaiknya ditunda dulu atau tanyakan kepada dokter anak moms.

Cara membuat puree brokoli untuk MPASI:

  • Cuci brokoli sampai bersih dengan air dingin
  • Potong kecil kecil brokoli, sebaiknya gunakan hanya kuntum-kuntumnya saja, untuk mempermudah penghalusan, lalu kukus sampai empuk
  • Blender brokoli, tambahkan air sesuai kebutuhan bayi
  • Simpan di dalam wadah tertutup, masukkan ke dalam freezer
  • Puree brokoli siap digunakan kapan saja

selamat mencoba dan semoga membantu   🙂

 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s